Kolumbien 2011/2023 - Batch No. 6

Kolumbien und Kaffee sind ein Traumpaar: Weitläufige Plantagen mit tiefgrünen Pflanzen, dicht an dicht, gehören zu diesem Land in Südamerika wie seine vielseitige Landschaft, Küstenstreifen, Anden und Amazonas. Das richtige Klima tut ein Übriges.

Und so ist auch die Familie Constain auf der Hacienda  Coloma in Fusagasugá, etwa 60 Kilometer südwestlich der Hauptstadt Bogotá, eigentlich für die Produktion von Kaffee und Kaffeelikör bekannt. Allerdings geht man hier noch andere Wege und setzt das breite Wissen rund um die braunen Bohnen für die Herstellung einer weiteren exzellenten Spirituose ein: Mit dem Coloma Rum wurde ein Geschmackserlebnis im spanischen Stil mit seiner typischen Leichtigkeit kreiert.

Dieser wunderbare Rum in dem Spanischen Stil wurde mit einer Column Still produziert, in einem Ex-Bourbon Cask gelagert und in Ex-Coffee Liqueur Fässer 6-7 Wochen gefinished (tropical aging)

In der Nase entdecken wir Aromen von gerösteten Kaffee und Toffee. Im Gaumen wunderbar weich, angenehme Süße, Toffee, Karamell, getrocknete Früchte und Gewürze. Das Finish ist lang anhaltend, sehr angenehm, elegant mit Aromen von Toffee und geröstetem Kaffee.

Preis: 69 €

Produktdetails:

Region:	Südamerika
Land:	Kolumbien
Destilliert am:	2011
Fass-Nummer:	Batch No. 6
Inhalt:	0,7l
Alc.Vol.:	47 %
Alter:	12
Abgefüllt am:	2023
Abfüller:	La Maison du Rhum
Brennerei:	Hacienda Coloma